Marmita Fit Pode Ser Feita com Feijão de Lata? Veja Se Vale a Pena

Marmita fit pode ser feita com feijão de lata, sim, sem prejuízo nutricional relevante em relação ao feijão cozido em casa. A diferença fica mais no sabor e na textura, que costumam ficar levemente diferentes, e no sódio, que costuma ser mais alto no produto enlatado.

Vale a pena usar feijão de lata na marmita fit

Vale, principalmente para quem tem pouco tempo durante a semana. O feijão de lata já vem cozido, elimina o tempo de deixar de molho e cozinhar na pressão, e reduz bastante o trabalho de preparo no dia de montar as marmitas.

• Economiza o tempo de deixar de molho e cozinhar
• Prático para quem monta a marmita no meio da semana
• Boa opção para dias corridos, sem planejamento antecipado

Como reduzir o sódio do feijão de lata

Escorra o líquido da lata e enxágue o feijão em água corrente antes de usar — esse passo simples remove boa parte do sódio da conserva. Depois de enxaguado, refogue rápido com alho, cebola e um fio de azeite para melhorar o sabor.

• Escorra e enxágue bem antes de usar
• Refogue rápido para realçar o sabor
• Não adicione sal extra, já que a base já tem sódio

Diferença de sabor e textura em relação ao feijão caseiro

O feijão de lata costuma ter grãos mais macios e caldo mais ralo do que o feijão cozido em casa com temperos próprios. Para quem gosta do sabor mais encorpado, vale reforçar com um refogado rápido de alho e cebola antes de guardar na marmita.

Como montar a marmita com feijão de lata

• Escorra e enxágue o feijão antes de qualquer outro passo.
• Refogue por 3 a 4 minutos com tempero simples.
• Combine com arroz, proteína magra e um vegetal cozido.
• Deixe esfriar antes de guardar no pote.

Feijão de lata dá para congelar na marmita?

Dá, mas a textura muda um pouco mais depois de congelado do que o feijão cozido em casa, ficando levemente mais mole. Para quem vai congelar, vale cozinhar por menos tempo no refogado, já que o feijão ainda vai passar pelo processo de congelamento e reaquecimento.

Isso muda se eu morar em Campinas?

Não muda o preparo, mas em Campinas o feijão de lata costuma ter preço parecido entre supermercados de bairros como Cambuí e Vila Industrial, então vale comparar promoções da semana antes de comprar em quantidade.

Usar feijão de lata de vez em quando é uma forma prática de manter a marmita fit em dia mesmo nas semanas mais corridas, sem abrir mão do prato completo.