Vale a Pena Vender Marmitas em Campinas em Dia de Jogo da Ponte Preta e do Guarani?

Vale a pena vender marmitas em Campinas em dia de jogo, mas o melhor cliente não é o torcedor. Quem mais compra é a equipe que trabalha horas no entorno do Moisés Lucarelli e do Brinco de Ouro: seguranças, ambulantes, flanelinhas e funcionários dos bares e estacionamentos. Com encomenda fechada antes, dá para vender 20 a 30 marmitas num único dia de jogo.

Quem compra marmita em dia de jogo?

O torcedor costuma chegar perto da hora, comer lanche e beber no bar. Ele raramente compra marmita.

Já quem trabalha no jogo chega horas antes e sai bem depois. Essa turma precisa de almoço ou jantar de verdade e não pode sair do posto:

• Seguranças e equipes de portaria contratadas para o evento
• Funcionários dos bares e lanchonetes do entorno
• Equipes de estacionamento das ruas próximas
• Vendedores ambulantes que montam barraca cedo

Onde ficam os pontos de venda?

O Estádio Moisés Lucarelli, da Ponte Preta, fica na Ponte Preta, perto da Vila Industrial. O Brinco de Ouro da Princesa, do Guarani, fica no Jardim Proença, perto do Taquaral.

Os dois estão em áreas residenciais. Isso ajuda: você pode morar no bairro e entregar a pé ou de bicicleta, sem depender de carro no trânsito do jogo.

Vale mais vender no dia ou por encomenda?

Por encomenda, sem dúvida. Chegar com 30 marmitas no dia, sem pedido, é arriscado. Em jogo com chuva ou público menor, você volta com metade.

O melhor caminho é falar com os responsáveis pelas equipes durante a semana. Um encarregado de segurança que fecha 15 marmitas já garante metade da produção.

O que levar no cardápio?

Comida que aguenta horas na bolsa térmica e se come em pé ou sentado num banquinho:

• Arroz, feijão e carne de panela
• Macarrão com frango e legumes
• Escondidinho de carne seca
• Uma opção de marmita fit, com frango grelhado e legumes

Leve talheres descartáveis e guardanapo. Quem trabalha no estádio raramente tem onde lavar talher.

Quanto cobrar?

O preço precisa ficar perto do lanche vendido no entorno. Uma faixa de R$ 18 a R$ 22 costuma funcionar.

Com custo de R$ 9 por marmita e 25 unidades vendidas, sobram uns R$ 250 a R$ 300 num jogo. Num mês com 3 ou 4 jogos em casa, somando Ponte e Guarani, isso vira um bom reforço no caixa.

Como organizar a entrega no dia?

O trânsito em volta dos estádios fecha cedo. Planeje a entrega pelo menos 3 horas antes do início da partida.

• Confirme os pedidos na véspera
• Embale e etiquete com o nome de cada equipe
• Leve na bolsa térmica, com o pagamento já feito via Pix
• Combine um ponto fixo de retirada, como a esquina de um bar conhecido

Como saber quando tem jogo?

As tabelas dos campeonatos saem com semanas de antecedência, mas datas e horários mudam por causa da TV. Confira a programação na segunda-feira de cada semana.

Jogo à noite, durante a semana, é o melhor cenário. A equipe chega no fim da tarde e precisa jantar antes de começar o trabalho, e a sua produção do almoço pode render uma segunda entrega.

Quais cuidados tomar?

Venda de comida na rua, perto do estádio, tem regra da prefeitura. Não monte barraca sem autorização.

Por isso, a encomenda entregue para equipes é o formato mais seguro. Você vende para clientes, não para quem passa na calçada.

Dá para usar o jogo para atrair clientes fixos?

Dá, e esse é o melhor resultado. Funcionário de bar e estacionamento da Ponte Preta ou do Jardim Proença trabalha ali a semana toda, não só em dia de jogo.

Quem provou sua marmita no jogo vira cliente de terça a sexta. Deixe sempre um cardápio semanal junto com o pedido.

Usar datas de movimento como os jogos é um bom jeito de conhecer clientes novos sem gastar com divulgação. Organize a sua rotina de marmitas com antecedência e chegue no próximo jogo com tudo encomendado.