Vender Marmita para Floriculturas e Viveiros Dá Renda Extra? Como Começar

Vender marmita fit para floriculturas e viveiros dá renda extra, principalmente porque essas equipes costumam trabalhar em locais afastados de restaurantes e não podem fechar a loja no almoço. Viveiros grandes têm de 5 a 15 funcionários, e floriculturas pequenas, de 2 a 5. Começar com 2 ou 3 clientes desse tipo já garante de 40 a 80 marmitas por mês.

Por que esse público compra marmita?

Viveiros de plantas ficam, em geral, em áreas mais afastadas, com espaço para estufas e canteiros. O restaurante mais próximo pode estar a vários quilômetros.

Nas floriculturas, o problema é outro: a loja não pode fechar no almoço, porque é justamente quando muita gente passa para comprar flores. A equipe acaba comendo em pé, no balcão, o que der.

Marmita fit entregue no local resolve as duas situações.

Quando a demanda aumenta?

Floriculturas e viveiros têm datas de pico bem definidas:

• Dia das Mães, a data mais forte do ano
• Dia dos Namorados
• Finados, quando as floriculturas de cemitério ficam lotadas
• Fim de ano, com arranjos para festas e decoração

Nessas semanas, a equipe faz hora extra e às vezes contrata temporários. É o momento ideal para oferecer um pacote especial com mais marmitas.

Como fazer a primeira abordagem?

Visite a loja num dia tranquilo, de preferência no meio da semana. Leve uma marmita de amostra e um cardápio simples com 5 pratos.

Fale com o dono ou o gerente e ofereça uma semana de teste com entrega diária. Muita gente aceita experimentar quando não precisa assinar nada de início.

Deixe claro o horário de entrega e a forma de pagamento já na primeira conversa. Pagamento semanal, toda sexta, costuma ser o mais simples para os dois lados. No fim da semana de teste, pergunte quantas pessoas querem continuar e feche o pacote do mês seguinte.

Quanto cobrar?

Some ingredientes, embalagem e gás, e multiplique por 2,5 a 3. Com custo de R$ 9 por marmita, o preço fica entre R$ 22 e R$ 27.

Para pedido semanal fechado, dê um desconto pequeno, de 5% a 10%. Um viveiro com 8 funcionários pedindo 5 dias por semana são 160 marmitas por mês, mais de R$ 3.500 de faturamento com um único cliente.

Que tipo de marmita agrada essa equipe?

Quem trabalha em viveiro carrega vaso, saco de terra e mexe com planta o dia todo. Precisa de comida que sustente:

1. Frango grelhado com arroz integral, feijão e legumes
2. Carne de panela com batata e cenoura
3. Peixe assado com purê de abóbora
4. Escondidinho de mandioca com carne moída

Nas floriculturas, onde o trabalho é mais de balcão, porções um pouco menores costumam funcionar bem.

Como entregar sem perder tempo?

Monte uma rota que junte o viveiro com outros comércios próximos. Assim, uma única viagem atende vários pedidos e o custo de entrega cai.

Se o viveiro fica longe demais, entregue 2 ou 3 dias de marmitas de uma vez, para guardar na geladeira deles. Isso reduz o número de viagens.

Isso funciona em Campinas?

Funciona. Em Campinas, há viveiros e floriculturas espalhados por regiões como Sousas, Joaquim Egídio e Barão Geraldo, além das floriculturas perto dos cemitérios da cidade, que lotam no Finados.

Uma rota que combine viveiros próximos pode render vários pedidos fixos sem rodar a cidade inteira.

Como manter o cliente por muito tempo?

Varie o cardápio toda semana e pergunte o que a equipe mais gostou. Pequenos ajustes, como mais arroz ou menos pimenta, mostram atenção.

Para atender bem vários clientes, a cozinha precisa estar organizada, com cardápio fixo, lista de compras e dias certos de produção. Com essa rotina pronta, a renda extra cresce sem virar bagunça.